ホールフーズの考え方から生まれた生食
Earlも始めた「いったい何だ?これ」と思ってたんですが、販売サイトさんのページをまわっていてびっくり。「生食」とは、葉っぱから根っこまで全部食べる(ホールフーズ)という考え方から生まれた健康食品なんですね。
もちろんそのままじゃ食べれないので、粉末にて、クッキーなどにつくりかえたり、飲んだりするわけです。
火による加熱で失われるビタミンやミネラルを、生食なら摂取できる。
ダイエット情報サイトぷにぷにの「生食ダイエット」のページで調べてみると、野菜等に含まれるビタミンやミネラル、酵素を多く摂取できる事が、ダイエットとして期待できることと説明競れています。ビタミンやミネラルは調理をするときの加熱で多くが失われますが、その点、この生食は失われる分をそのまま接種できるわけです。新陳代謝の効率の高さについても述べてありました。10月20日